Forretter
Grøntsager i æggestand
Ingredienser til 1 person:
2 små buketter broccoli
2 små tomater
1 æg
10 gr rasp
Olivenolie
Revet ost
1 dl rismælk
Et drys paprika
Urtesalt
Purløg
Hvordan
Kog broccolien kort, og hæld olivenolien i en lille form.
Tilsæt raspen i formen og drej rundt, drys resten ud.
Derefter skal de små broccolibuketter, halverede tomater og revet ost, i formen.
Pisk ægget med rismælken, salt og peber og paprika og hæld i formen
Drys et lag ost over tilsidst.
Sættes i en varm ovn i ca. en halv time ved 185 grader.
Servér med drysset purløg over.
Velbekomme